面包预拌粉添加本品使面团更具伸展性及良好的吸水性，制作出来的面包柔软有弹性，组织细腻洁白、口感松软而有Q性，延长面包的货架期 。使用范围：面包[吐司、甜面包 、果酱面包等]。使用方法 ：1、直接与面粉混合均匀；2 、按预拌粉重量的1.0～1.5倍称取冷水重量，冲入预拌粉中，搅拌成均匀光滑的粉团，再与其他原料混合即可。建议用量：按面粉总量计5%～10%。包装规格：20千克/袋
