复配乳化剂[商品名：面包用乳化油]本品能有效改善面团操作性能，增大体积，使制品更柔软 、细腻 。使用范围：07.01面包（甜面包、吐司 、法式小面包、软面包）；07.02糕点。使用方法：随油脂一起加入搅拌均匀 。建议用量：按食品总量计 ，添加1.0%～5.0% 。包装规格：5千克×2桶 、20千克/桶
