食品添加剂 复配增稠剂（冷冻蛋糕用）
本品可增加蛋糕的保水性、弹性 。特别针对冷冻贮存的蛋糕，可降低冷冻贮存对蛋糕口感的影响，保持蛋糕解冻后新鲜的口感。
使用范围：
07.02糕点［如戚风蛋糕、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等各类型的蛋糕］。
使用方法：
直接与面粉混合均匀即可。
建议用量：
按食品总量计 ，添加0.2%～0.6% 。
包装规格：1千克×10袋
食品添加剂 复配增稠剂（冷冻蛋糕用）
本品可增加蛋糕的保水性、弹性 。特别针对冷冻贮存的蛋糕，可降低冷冻贮存对蛋糕口感的影响，保持蛋糕解冻后新鲜的口感。
使用范围：
07.02糕点［如戚风蛋糕、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等各类型的蛋糕］。
使用方法：
直接与面粉混合均匀即可。
建议用量：
按食品总量计 ，添加0.2%～0.6% 。
包装规格：1千克×10袋